Le carni avicole sono ricche di residui di antibiotici: FALSO!

Le carni avicole che mangiamo non contengono antibiotici. Gli allevatori italiani rispettano sempre il tempo di sospensione ossia il tempo necessario perché l’animale smaltisca il farmaco… Leggi tutto

Le galline in Italia vengono tutte allevate in gabbia: FALSO!

Il settore viene spesso criticato per l’utilizzo di sistemi di allevamento che non rispetterebbero le esigenze degli animali, ma questo è un falso mito. Nel 2021 i sistemi di allevamento… Leggi tutto

Le carni bianche sono cariche di ormoni: FALSO!

Uno dei luoghi comuni più diffusi riguarda la presenza di ormoni nella carne di pollo. Non tutti sanno che l’uso di ormoni e stimolatori della crescita è illegale… Leggi tutto

Per produrre 1 kg di carne bovina
servono 15.000 lt di acqua: FALSO!

Se analizziamo in dettaglio questo dato
scopriamo che ben il 94% appartiene al
naturale ciclo dell’acqua, cioè l’acqua
piovana che serve per far crescere i
vegetali! mentre solo il 3% è …

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Per allevare ruminanti si sottrae
terreno ad altre colture: FALSO!

Dobbiamo considerare che oltre due terzi
dei terreni agricoli di tutto il mondo sono
“Terre Marginali”, cioè non utilizzabili per
le coltivazioni, perché troppo rocciosi,
eccessivamente impervi …

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Le carne bianche sono quelle che più impattano l’ambiente: FALSO!

Le carni avicole sono tra i prodotti della zootecnia che meno impattano sull’ambiente. Oggi si ottiene un 1 kg di carne avicola con 1,7 kg di mangime… Leggi tutto

I bovini sono tra i maggiori
responsabili dell’effetto serra:
FALSO!

Il metano proveniente dai ruminanti
appartiene a un ciclo naturale detto
“biogenico” che si decompone dopo 10
anni. Mentre la CO2 derivante…

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